Ils ont une fois de plus atteint un sommet historique en raison des craintes d’une pénurie d’approvisionnement.Les contrats à terme de mai sur les fèves de cacao à New York ont augmenté de 3,9% mardi et ont atteint 10.030 dollars la tonne. Depuis le début de l’année, les cotations ont bondi 2,4 fois.
Cette envolée est conditionnée par la situation météorologique. En Côte d’Ivoire, le plus grand fournisseur de cacao au monde, un temps anormalement chaud s’est installé, ce qui menace la récolte des fèves de cacao.
Parallèlement, la demande de cacao et de chocolat
dans les principales économies mondiales reste élevée.
