Lors de sa tournée sur les sites de Swami Agri, le ministre du Commerce, Serigne Guèye Diop, n’a pas caché sa satisfaction face aux résultats impressionnants obtenus par l’entreprise dans la culture de pommes de terre et d’autres légumes. Avec une prévision de production de 105 000 tonnes de pommes de terre cette année, Swami Agri se positionne comme un acteur essentiel de l’autonomie alimentaire au Sénégal.
Grâce à cette capacité de production combinée à celle des petits producteurs locaux, le Sénégal se rapproche progressivement d’un surplus alimentaire durable. Cependant, pour garantir un approvisionnement continu en produits frais, le ministre a souligné l’importance cruciale d’investir dans des infrastructures de conservation modernes, en particulier des chambres froides capables de maintenir des températures entre 1°C et 5°C.
Pour concrétiser cette vision, le gouvernement prévoit de construire 40 dépôts offrant une capacité totale de 400 000 tonnes. Ces installations permettront de répondre efficacement aux besoins nationaux en pommes de terre et en oignons, tout en ouvrant la voie à des exportations vers les pays voisins.
Cet ambitieux projet vise non seulement à consolider l’autosuffisance alimentaire du Sénégal, mais aussi à réduire considérablement les pertes post-récolte et à positionner le pays comme un leader régional dans l’agroalimentaire.
Serigne Guèye Diop a chaleureusement félicité Swami Agri pour son travail remarquable et encouragé l’entreprise à poursuivre ses efforts pour bâtir un avenir prospère pour l’agriculture sénégalaise.
