L’Agence nationale de la statistique et de la démographie (Ansd) a dévoilé, ce week-end, les résultats de l’Etude monographique sur la transformation de l’arachide au Sénégal (Emtras). D’emblée, il est précisé que l’intérêt est porté sur les unités de transformation artisanales et semi-industrielles de l’arachide.
Ainsi, seules les industries formelles transformatrices d’arachide sont exclues du champ. Selon Libération online, le champ comporte alors les unités individuelles actives dans la transformation de l’arachide, les Groupements d’intérêt économique (Gie) et les entités semi-industrielles qui commercialisent tout ou une partie de leur production.
