Par la rédaction d’Assirou.net

Une opération de contrôle menée à Thiès par la Sous-Brigade d’Hygiène a abouti à la saisie de 1 250 baguettes de pain pour non-respect des règles d’hygiène et des conditions de transport des denrées alimentaires.

L’intervention ciblait notamment les conditions dans lesquelles le pain est transporté et distribué dans la ville, avec un accent particulier sur les conducteurs de motos « Jakarta » utilisés pour acheminer les baguettes.

Des contrôles sur le terrain

L’opération a été menée sous la direction de l’Adjudant-chef Damien Dione, commandant de la Sous-Brigade d’Hygiène de Thiès.

Les agents ont effectué plusieurs contrôles afin de vérifier les conditions de transport, de manipulation et de distribution des produits alimentaires.

À l’issue de ces opérations, 1 250 baguettes de pain ont été saisies. Selon les éléments communiqués, cette mesure fait suite à des manquements constatés aux règles d’hygiène applicables au transport des denrées alimentaires.

Les saisies ont été effectuées sur la base des articles 46 et 49 du Code de l’hygiène.

Renforcer la protection des consommateurs

À travers cette opération, les services d’hygiène entendent renforcer la surveillance de la chaîne de distribution des produits alimentaires et contribuer à la protection de la santé des consommateurs.

Cette intervention constitue également un rappel aux différents acteurs du secteur sur l’importance du respect des normes sanitaires, aussi bien lors du transport que pendant la manipulation et la distribution du pain.

Les services d’hygiène annoncent ainsi leur volonté de poursuivre les contrôles afin de veiller au respect des règles en vigueur.